| 南瓜牛奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 38千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 总量 | 546克 | 南瓜牛奶慕斯热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于钓鱼206分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜牛奶慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（1片）、南瓜（适量）、绵白糖（30克）、牛奶（150克）、鱼胶粉（11克）、菠萝味QQ糖（40克）、清水（50克）、燕麦片（适量）
1/14. 准备戚风蛋糕；
2/14. 剖出1片备用；
3/14. 南瓜去皮蒸熟；
4/14. 过筛后加入绵白糖；
5/14. 加入100克牛奶；
6/14. 拌匀；
7/14. 鱼胶粉用50克牛奶浸润后隔水加热成鱼胶溶液；
8/14. 将鱼胶溶液倒入南瓜泥中拌匀后，将南瓜泥浇入蛋糕模，放入冰箱冷藏数小时；
9/14. 菠萝味QQ糖加入水；
10/14. 隔水加热至融化；
11/14. 将QQ糖溶液浇在冻好的南瓜慕斯表面；
12/14. 再放入冰箱冷藏至镜面结冻，脱模；
13/14. 切割，用燕麦片装饰；
14/14. 完成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、护肝、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、枣（鲜）搭配；与鸡肉、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善睡眠等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与枣、雪莲果、红枣相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有止血、散瘀消肿、养血等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜牛奶慕斯热量618 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白质105.08 克
- 碳水化合物177.25 克
- 钠374 毫克
- 钙1240 毫克
- 铁53.98 毫克
- 钾683 毫克