| 果干小饰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 果干小饰热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于背包旅行166分钟消耗的热量...420 | |||||
果干小饰的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（20克）、低筋粉（80克）、色拉油（50克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（4个）、淡奶油（150克）、细砂糖（20克）、果干（适量）、蓝莓（适量）
1/12. 蛋白蛋黄分离，将20克细砂糖加入到蛋黄中，打发至微微发白。
2/12. 然后分次加入色拉油，搅打均匀。
3/12. 接着加入牛奶，搅拌均匀。
4/12. 然后筛入低筋粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀。
5/12. 这是搅拌好的顺滑的蛋黄糊。
6/12. 蛋白分3次加入共60克细砂糖，打发至湿性偏干性发泡。
7/12. 将蛋白霜与蛋黄糊混合。
8/12. 将蛋糕糊倒入到硅胶蛋糕杯里，8分满。
9/12. 烤箱180度上下火，热风，预热好后放入中层，烤20分钟。出炉后冷却。
10/12. 150克淡奶油加入20克细砂糖打发至硬性发泡。装入裱花袋，用菊花嘴裱花头。
11/12. 在蛋糕表面挤出奶油霜。
12/12. 然后用奇异果干、芒果干、新鲜的蓝莓装饰即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与枣、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与香椿、西红柿、海虾搭配；与消炎片、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果干小饰热量1159 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克