| 芋圆银耳莲子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 200千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 芋圆 | 克 | 344千卡 | 251千卡 | 1克 | 1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 473克 | 芋圆银耳莲子汤热量/卡路里1149千卡 | |||

1/3. 红薯洗净隔水蒸熟去皮放凉 加入葛根粉揉搓均匀成粉团 后揉搓成拇指粗条状切成一节节待用 烧开水后放入芋圆 飘浮上水面即熟透 捞起放入凉水中浸泡待用

2/3. 凉水泡发银耳 泡6小时左右 撕成小朵朵 洗净备用 莲子凉水泡1小时左右即可

3/3. 将银耳莲子加水放入锅中 煮1小时左右后加入蜜枣 半小时后再加入2颗冰糖
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、延年益寿、壮身等功效;可与哈密瓜、猪肉、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芋圆的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、补益药、降血压等功效;可与腰果、红薯、南瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、抗过敏、宁心安神等功效;可与薏仁、牛奶、乌鸡搭配;与黄瓜、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;