| 猴头菇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 279克 | 猴头菇饼干热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于下坡滑雪250分钟消耗的热量...300 | |||||
猴头菇饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干猴头菇（50克）、面粉（100克）、黄油（75克）、鸡蛋（1只）、盐（5克）、白糖（30克）
1/6. 黄油室温融化至手指可以压下即可，分多次加白糖打成絮状
2/6. 加入全蛋液进行打至充分融合
3/6. 干猴头菇用料理机打成粉末，加入面粉，入盐，拌匀。
4/6. 将3分多次拌入2中，揉成光滑的面团，再整形成长条状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时。
5/6. 从冰箱拿出，切成0.5厘米厚的小块，也可以做成各种造型，随亲的心意，摆盘入烤箱，210度上下层同时烤20分钟。
6/6. 酥脆的感觉，每天三块，胃，你好吗？
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、干辣椒、黄豆搭配；与兔肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇饼干热量1252 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠10227.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克