| 麻麻爱吃的蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 麻麻爱吃的蜂蜜小蛋糕热量/卡路里1046千卡 | |||

1/7. 备齐材料(哎?照片方向我不会调…)

2/7. 把鸡蛋打散到盆里,加白糖,加蜂蜜~搅匀(我二了。。应该是蛋清蛋黄分离,只打蛋清的。。不过我就这么做了,出来味道还行,口感略弹一些,没有蛋糕那么松软。。)

3/7. 用电动打蛋器一直打~如果只有蛋清的话可以打成奶油状~不过有蛋黄嘛。。就成酱紫了。。

4/7. 我已经尽力啦~打了挺长时间,最后是酱紫的鸡蛋糊~加入牛奶和玉米油,搅匀~

5/7. 用面粉筛筛入面粉~

6/7. 用刮刀不停翻搅,直至没有干粉~

7/7. 后边我。。忘了拍照。。将面糊倒入蛋糕小纸杯,大概八成满,入烤箱,放在中下层,上下管180度,20分钟~~哒哒~~~粗来就成酱紫啦~~~不造为啥都有个小揪揪~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与雪莲果、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与鸭梨、雪梨、胡萝卜搭配;与河蟹、油豆腐、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;