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紫薯蛋挞

紫薯蛋挞的热量和减肥功效

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紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油524千卡873千卡0.70克97克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
蛋挞皮147千卡386千卡5.70克20.50克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量449紫薯蛋挞热量/卡路里959千卡
单板滑雪 热量959千卡,相当于单板滑雪152分钟消耗的热量...378

紫薯蛋挞的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛奶(60克)、淡奶油(60克)、紫薯(1只)、蛋挞皮(9个)、鸡蛋(1只)、白糖(适量)
紫薯蛋挞的做法图解1

1/8. 所有食材

紫薯蛋挞的做法图解2

2/8. 牛奶倒入锅中,再放入淡奶油拌匀

紫薯蛋挞的做法图解3

3/8. 然后放入糖拌匀

紫薯蛋挞的做法图解4

4/8. 加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火

紫薯蛋挞的做法图解5

5/8. 奶液放至30度左右,放入搅拌好的鸡蛋

紫薯蛋挞的做法图解6

6/8. 紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀

紫薯蛋挞的做法图解7

7/8. 再把紫薯奶液放入蛋挞中,烤箱180预热5分钟,放入烤箱中层上下烤20分钟

紫薯蛋挞的做法图解8

8/8. 20分钟出箱即可

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、润肠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与果汁、枣、钙粉相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强体抗力等功效;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、通便、促进胃肠蠕动等功效;可与猪排、莲子、大米搭配;与大花蟹 、香蕉、燕麦相克,同食可能会引起不适;

蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、养心等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与北极虾、桂圆、黄豆搭配;与消炎片、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯蛋挞热量959 千卡
  • 脂肪130.21 克
  • 蛋白质28.11 克
  • 碳水化合物66.82 克
  • 447.2 毫克
  • 331 毫克
  • 2.78 毫克
  • 473 毫克

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