| 蛤蜊蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 895克 | 蛤蜊蘑菇汤热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于溜旱冰55分钟消耗的热量...450 | |||||
蛤蜊蘑菇汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、口菇（4个）、白玉菇（8个）、蟹味菇（10个）、香菇（1个）、盐（1勺）、蚝油（1勺）、葱花（半段）、香菜（若干）
1/6. 蛤蜊多清洗几遍后放锅煮至开口。剥出蛤蜊肉来，用水浸泡，浸泡的水一会不要扔。
2/6. 各种蘑菇洗净切段
3/6. 葱花爆锅
4/6. 加蘑菇翻炒，可以适当加一点虾皮，加入一勺耗油翻炒，加入蛤蜊肉。
5/6. 加入刚才泡蛤蜊肉的水，再加适当的清水煮至开锅。
6/6. 临出锅加一点盐，因为本来蛤蜊肉和虾皮就有咸味，加香菜，出锅！
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、化痰、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与大豆、橙子、柑橘相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、镇痛、预防高血压等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、助发育、美容等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与冬瓜、鲤鱼、牛肉搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蘑菇汤热量413 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质18.73 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠427.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁11.6 毫克
- 钾160 毫克