| 红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 红豆沙馅热量/卡路里658千卡 | |||

1/9. 红豆提前加充足的水浸泡一天(可视室温而定,温度越高浸泡的时间相对会越短,用手指可轻易搓破为好,但不要等到发芽哦)。泡好的红豆用高压锅加水没过红豆约1.5CM大火烧开转中火10分钟左右既可

2/9. 煮熟透的红豆放水果机压榨成泥

3/9. 压榨后的红豆泥已经变得很细腻了...

4/9. 准备一条干净的纱布,放开水中大火煮开消毒备用...

5/9. 把豆沙泥小心放纱布里..

6/9. 挤出多余的水分..(俺是第一次做,所以当时放高压锅压时水放了大概有3CM稍多了点,不然俺觉得这步可以省略掉更营养呀,但非常注重口感的妞除外,哈哈..)

7/9. 锅底加入油,倒入红豆泥.糖.炼乳大火烧开后转小火...

8/9. 开小火不停翻转...(时间很久,不能着急啦....)

9/9. 直到豆泥变稠就完成啦...(俺加的是红糖所以颜色相对暗了些,喜欢颜色亮点的亲可以加砂糖哦..)
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、催乳、利小便等功效;可与鸭肉、南瓜、鸡肉搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;