| 面包机版杂蔬火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 460克 | 面包机版杂蔬火腿面包热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于扭腰221分钟消耗的热量...356 | |||||
面包机版杂蔬火腿面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、酵母（2.5克）、细砂糖（25克）、蛋液（25克）、牛奶（135克）、橄榄油（25克）、玉米粒（100克）、奶酪丁（50克）、火腿丁（70克）、沙拉酱（适量）
1/9. 将所有材料放入面包桶内，启动一个和面程序时间为45分钟
2/9. 和面程序结束后，盖上盖子选择发酵程序，设定时间为1小时20分钟
3/9. 一发结束后，再选择一个15分钟的和面程序（因为我懒的用手排气，直接扔给能者多劳的面包机君，哈哈.....）
4/9. 程序结束后，取出面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
5/9. 等待松弛面团时准备馅料，将馅料混合均匀
6/9. 把面团擀成长方形，压薄底边，将馅料均匀地撒在面片上，用勺背压压馅料，让它更好地与面片的接触
7/9. 将面片卷成筒装，用压线或刀切成均匀的4份
8/9. 将4份面团放入面包机桶，再次选择发酵，时间为一小时
9/9. 发酵结束，选择烘烤程序，时间40分钟，浅烧色。程序结束后迅速取出面包晾凉密封
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、解盐卤毒、止咳等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、养血发胎、延缓衰老等功效；可与生菜、桂圆肉、干辣椒搭配；与桔子、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与空心菜、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、防癌等功效；
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营养信息
- 面包机版杂蔬火腿面包热量1314 千卡
- 脂肪115.06 克
- 蛋白质41.51 克
- 碳水化合物258.63 克
- 钠171.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾263 毫克