| 澳洲牛眼肉配秘制黑椒汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | 7.67克 | 0.77克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 总量 | 1324克 | 澳洲牛眼肉配秘制黑椒汁热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于画画228分钟消耗的热量...270 | |||||
澳洲牛眼肉配秘制黑椒汁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 西兰花，花菜，小红萝卜切小块；金针菇，蟹味菇，白姬菇去根；欧芹，迷迭香，百里香切碎；土豆切成三角状，火葱大蒜切末。
2/6. 热水煮熟土豆后捞出，在平底锅加入1/4黄油，撒入1/3切好的欧芹、迷迭香、百里香，将煮熟的土豆放入平底锅煎至金黄色。
3/6. 在平底锅加入1/4黄油，将火葱、大蒜末倒入锅中，炒至上色乘出。放入1/3切好的百里香，炒香后倒入菌菇，将菌菇炒上色，作备用。
4/6. 平底锅加热，加入1/4黄油，并加1/3的迷迭香、欧芹、百里香，把切好的小胡萝卜、白花菜、西兰花也倒入锅中，炒至上色。（可以适当加入两勺水）
5/6. 在切好的法棍截面涂抹剩下的黄油，煎至上色备用。牛排用盐、胡椒腌制，加热平底锅，放入橄榄油，烧热至油可在锅面滚动，开始煎牛排，两面各煎1分钟。
6/6. 加热黑胡椒汁，发挥想象，依据个人喜好摆盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、促消化等功效；可与排骨、猪肉、火腿搭配；与芒果、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、解毒、预防乳腺癌等功效；可与牛肉、西红柿、玉米搭配；与猪肝、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾利湿、减肥等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有清热解毒、预防高血压、祛湿等功效；可与墨鱼、豆腐、西红柿搭配；与河蚬、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
法棍的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 澳洲牛眼肉配秘制黑椒汁热量1026 千卡
- 脂肪19.47 克
- 蛋白质34.08 克
- 碳水化合物202.61 克
- 钠262.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁41.95 毫克
- 钾2944 毫克