| 排骨板栗焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 772克 | 排骨板栗焖饭热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于田径275分钟消耗的热量...450 | |||||
排骨板栗焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、板栗（10粒）、大米（平时煮饭的量）、盐（1勺）、白糖（2勺）、生抽（2勺）、豆瓣酱（1勺）、大蒜（3粒）、生姜（3-5片）、胡椒粉（适量）、黄酒（2勺）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、辣椒粉（可放可不放）
1/5. 排骨切小块，洗干净，用上面的辅料进行腌制，时间2小朋以上最佳（排骨更入味）
2/5. 生板栗用刀切个小口子，煮一锅水烧开，板栗放进去煮几分钟，捞起来直接剥皮。备用
3/5. 大米淘洗干净放水量比平时煮饭稍微少一丢丢 ，大概十分之一左右。把腌好的排骨连酱汁一起码入电饭锅里，板栗也倒入（盐排骨时的生姜我挑出了）按煮饭键。
4/5. 煮好后打开盖子尝下味道，咸淡是否适中，不够咸可适当加点盐拌一下。
5/5. 洒进葱花就可以开吃拉（最好煮好饭后焖半小时，这样排骨里的肉汁都被米饭吸收了，更香）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与海带、红薯、蘑菇搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有预防便秘、增强体质、滋补等功效；可与大米、薏米、鸡胸肉搭配；与牛肉酱、羊骨、牛肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进消化、中和胃酸等功效；可与黑米、白果、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨板栗焖饭热量2066 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物125.4 克
- 钠64.4 毫克
- 钙873 毫克
- 铁50 毫克
- 钾1101 毫克