| 超多料的桃胶皂角米银耳糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | 1.7克 | 3.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 超多料的桃胶皂角米银耳糖水热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于开货车151分钟消耗的热量...390 | |||||
超多料的桃胶皂角米银耳糖水的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桃胶（30克）、皂角米（15克）、银耳（一朵）、薏米（一小把）、莲子（10粒）、红枣（4个）、桂圆（8粒）、枸杞（一小把）、水（适量）、冰糖（适量）
1/6. 桃胶洗净后泡发24小时。发开以后可以把杂质挑出来，再洗干净备用。
2/6. 皂角米和银耳我是早上上班前才泡的。泡到下班回去就差不多了。
3/6. 薏米我买回来之后是洗干净炒过的，所以不泡发。莲子我买的也是不需要泡发的。
4/6. 用大汤锅，我用的是瓦的砂锅，感觉比铁锅更适合煮汤煮糖水。加水，倒入处理好的桃胶，皂角米，薏米，银耳，莲子，大火煮滚之后中火保持沸腾的状态。
5/6. 滚了30-40分钟之后，感觉到糖水有变稠，就可以放冰糖了，以及洗干净的红枣桂圆枸杞。红枣可以切开几个口子方便出味。
6/6. 再文火滚个30分钟左右，熄火，焖20分钟左右，就可以吃了。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、止痛镇痛、抗衰老等功效；
皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾滋肾、养心通脉、润燥通便等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、补脑、生津等功效；可与冰糖、鹌鹑蛋、黑木耳搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热排脓、健脾胃、舒筋除痹等功效；可与香菇、山药、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、益肾涩精、益肾涩清等功效；可与红薯、枸杞子、百合搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超多料的桃胶皂角米银耳糖水热量979 千卡
- 脂肪10.68 克
- 蛋白质54.35 克
- 碳水化合物401.88 克
- 钠348.9 毫克
- 钙252 毫克
- 铁16.55 毫克
- 钾3399 毫克