| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 123克 | 油焖大虾热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于跳板跳水85分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冻虾（大个）（一斤）、盐（一茶匙）、鸡精（一茶匙）、五香粉（一茶匙）、白糖（3/4汤匙）、大葱（酌量）
1/6. 大虾去脚，去尾，去虾线，如果想美观也可以保留虾尾。
2/6. 热锅下少量油，将虾两面煎红，流出红色虾黄捞出。
3/6. 洗锅下油，爆香大葱
4/6. 将煎好的虾下锅，加盐，鸡精，五香粉，糖翻炒。
5/6. 加少量水焖。注:水千万别多，不然成水煮虾了味道不佳。
6/6. 焖一两分钟出锅。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗癌、滋阴补阳等功效；可与豆豉、明虾、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量256 千卡
- 脂肪5.22 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物220.21 克
- 钠10043.2 毫克
- 钙359 毫克
- 铁17.71 毫克
- 钾358 毫克