| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 513克 | 糖醋里脊热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于掸灰尘348分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 里脊切一指宽，用盐，料酒腌制
2/6. 调汁，醋，糖，淀粉，水
3/6. 腌制好的里脊挂胡，我用的，鸡蛋，淀粉，面粉
4/6. 放油锅里面炸，一般用小火，分批炸，全部炸完一遍后，把里脊全部倒锅里大火过油！
5/6. 锅刷干净，放番茄酱，然后倒入事先调好的汁，大火收汁，粘稠以后，倒入炸好的里脊肉！
6/6. 快速翻炒，出锅，放香菜点缀！
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、促进消化、止血等功效；可与黄瓜、黑木耳、姜搭配；与豌豆、水芹菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、调味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量869 千卡
- 脂肪9.01 克
- 蛋白质25.14 克
- 碳水化合物230.85 克
- 钠85628.9 毫克
- 钙669 毫克
- 铁31.6 毫克
- 钾716 毫克