| 香蕉酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 114千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 504克 | 香蕉酸奶蛋糕热量/卡路里936千卡 | |||
 热量936千卡，相当于背包旅行134分钟消耗的热量...420 | |||||
香蕉酸奶蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 碗里倒入油
2/10. 将酸奶倒入油里搅拌均匀
3/10. 加入碾碎的香蕉泥拌匀
4/10. 分次加入四颗蛋黄
5/10. 拌好的成品~~\^o^/
6/10. 再加入低筋面粉搅拌均匀即可，接下来我们来打发蛋白了
7/10. 首先在蛋白液中加入白醋，然后开始打发，糖分三次加入，打好后就是这个样子，小尖尖立起不倒
8/10. 取三分之一打发好的拌入香蕉酸奶糊中，搅拌均匀，然后再取一部分拌匀，最后加入剩下的蛋白(拌蛋白的时候提前预热烤箱180度，把八寸的活体蛋糕膜也放入烤箱内)
9/10. 最后将成品倒入模具内，震几下，再放回烤箱，一个小时即可。
10/10. 做好啦~~记得放冰箱呦~~吃上去，内部很软的，有点cheese 又有点戚风蛋糕的味道，奇妙滴感觉*^o^*
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗便秘、美容等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、补虚等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、降低胆固醇、益胃生津等功效；可与芝麻、川贝母、牛奶搭配；与红薯、芋头、西瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与干贝、丝瓜、桂圆肉搭配；与茶叶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉酸奶蛋糕热量936 千卡
- 脂肪129.64 克
- 蛋白质30.29 克
- 碳水化合物146.76 克
- 钠305.2 毫克
- 钙282 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾1136 毫克