| 南瓜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 458克 | 南瓜发糕热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于壁球34分钟消耗的热量...720 | |||||
南瓜发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、面粉(蛋糕粉)（260克）、枸杞（适量）、桂圆（适量）、酵母（3克）、白糖（适量）
1/9. 南瓜切小切蒸熟后取出加适量白糖用勺子捣成南瓜泥。
2/9. 面粉加入酵母粉，加入南瓜泥揉成面团，用保鲜膜封盖住发至2倍大后，再次揉面团排气。
3/9. 枸杞和桂圆洗净泡软后沥干水分备用。
4/9. 把面团用擀面杖擀平，桂圆和枸杞放在上面。
5/9. 从下往上卷起来成圆长条修边。
6/9. 模具内加少许油，用毛刷刷均匀。
7/9. 将南瓜条放内，再用保鲜膜盖上进行第二次醒发。
8/9. 再次醒发起来的效果图。
9/9. 然后取去保鲜膜，放蒸锅内蒸20分钟待3分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血糖、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、五花肉、排骨搭配；与青蟹、上海青、西红柿相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、保肝等功效；可与蚕豆、银耳、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安神、子宫肌瘤、益气血等功效；可与甲鱼、小米面、枸杞子搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜发糕热量406 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物185.9 克
- 钠258.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾958 毫克