| 粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红米 | 克 | 251千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | 8克 | 2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 南方黑芝麻糊 | 克 | 169千卡 | 423千卡 | 8克 | 12克 |
| 总量 | 706克 | 粥热量/卡路里2306千卡 | |||
 热量2306千卡，相当于蛙泳231分钟消耗的热量...600 | |||||
粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、红米（适量）、黑米（适量）、糙米（适量）、大米（适量）、莲子（适量）、枸杞（适量）、南方黑芝麻糊（适量）、白芝麻（适量）
1/3. 红豆，红米，黑米，糙米，大米，枸杞，莲子，均洗净浸泡三四个小时。
2/3. 红豆添水入高压锅中喷气15分钟后，待气消开盖，加入红米，黑米，糙米，大米，莲子，枸杞，开盖熬煮，至各种米均软烂，关火，加入南方黑芝麻糊，搅拌均匀，即可食用。
3/3. 撒白芝麻装饰，可以依据个人喜好放糖。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、健美减肥、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、鸭肉、兔肉搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补、健脾暖肝、滑涩补精等功效；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有明目活血、增加食欲、养肝明目等功效；可与生姜、燕麦、牛奶搭配；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善肠胃机能、净化血液、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、南瓜、莲藕搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、中和胃酸等功效；可与桂圆、枇杷、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粥热量2306 千卡
- 脂肪25.96 克
- 蛋白质77.4 克
- 碳水化合物516.18 克
- 钠275 毫克
- 钙1045 毫克
- 铁62.73 毫克
- 钾2799 毫克