| 赛鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 662克 | 赛鲍鱼热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡，相当于游泳77分钟消耗的热量...600 | |||||
赛鲍鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（一颗(12个)）、猪肉馅（少许）、虾仁（20个）、蚝油（少许）、鲍鱼汁（少许）、鸡汤（可有可无）
1/10. 洗好备用
2/10. 一边厚，一边薄，不要切断
3/10. 用刀或削土豆片工具的头，沿着杏鲍菇挖出一道槽，注意别太深，显出鲍鱼的型即可。
4/10. 显出鲍鱼的型，我切出12个！
5/10. 虾去线，选出12个备用，剩下的虾用刀背碾碎和猪肉馅混合
6/10. 把馅料填入杏鲍菇内。
7/10. 用虾封住口
8/10. 沾全蛋液
9/10. 过油，炸至变色
10/10. 成型
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与白萝卜、苋菜、芸豆搭配；与红螺、海螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、增强免疫力、降血压等功效；可与圆白菜、紫菜、荷兰豆搭配；与荷兰豆、橄榄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赛鲍鱼热量768 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质29.92 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克