| 姜蒜爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 370克 | 姜蒜爆炒腰花热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于包装礼物240分钟消耗的热量...90 | |||||
姜蒜爆炒腰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪腰（一只）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/4. 买猪腰的时候，让老板帮忙清理猪腰里的杂物，然后也让老板把猪腰切花（如果自己切的话，刀记得45度角切入，然后再成直角再切）
2/4. 清洗好猪腰，把起好花的猪腰切成自己想要的大小，然后用温水再稍微洗一下，让猪腰吐一下血水，用手把猪腰的血水尽量挤压出来，这样猪腰颜色会好看一点，之后放料酒和油，大概腌制20分钟。
3/4. 姜和蒜，去皮，切碎，一大堆备用。
4/4. 中火热锅，下油，放姜蒜炒一下，闻到香味放腰花，腰花翻炒至变色，放糖，翻炒，放蚝油，翻炒，最后放酱油，翻炒... ok了。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、强腰、益气等功效；可与银耳、茶树菇、竹笋搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、帮助消化、强身体等功效；可与武昌鱼、莴笋、洋葱搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜蒜爆炒腰花热量360 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠168.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾814 毫克