| 海鲜Pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 48千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 263克 | 海鲜Pizza热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于操作254分钟消耗的热量...180 | |||||
海鲜Pizza的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、白糖（10克）、盐（3克）、鲜奶（85克）、酵母（4克）、黄油（15克）、吞拿鱼罐头（1个）、虾仁（50克）、青椒（适量）、芝士（适量）、蛋液（适量）
1/5. 高筋，低筋，黄油，酵母，鲜奶，糖，盐全部混合揉捏一会，然后放一半自然发酵一个小时。
2/5. 发酵好后，如果面团太湿可以适量加一点低筋面粉，再次揉捏一会然后用擀面棍擀成圆形，根据个人喜爱饼皮厚度自行拿捏，喜欢带边的可以把周围卷起来，用叉子将擀好的饼皮底部戳满洞洞，这一步很重要，是帮助饼皮在烘烤过程中的酥脆程度。
3/5. 烤炉预热10分钟200度，用蛋液讲饼皮全部涂上一遍。放入烤箱200度烤10分钟。
4/5. 10分钟拿出首先先在底部平铺一层芝士，然后剩下其他辅料按顺序，一层吞拿鱼，一层青椒，一层虾铺好。然后接着在放入烤箱200度，15分钟。
5/5. 15分钟后，在忘表面撒上一层碎芝士。这时可以再给外圈饼皮在涂一层蛋液。接着再放入烤箱烤7分钟。那样一个Pizza就这样简单完成咯。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海鲜Pizza热量761 千卡
- 脂肪104.16 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物269.33 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克