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紫薯双色面包

紫薯双色面包的热量和减肥功效

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紫薯双色面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1083千卡361千卡12克1.66克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量479紫薯双色面包热量/卡路里1538千卡
吹号角 热量1538千卡,相当于吹号角769分钟消耗的热量...120

紫薯双色面包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

高粉(300克)、汤种(110克)、白糖(40克)、黄油(20克)、牛奶(50克)、酵母(5克)、鸡蛋(1个)
紫薯双色面包的做法图解1

1/13. 准备原料。

紫薯双色面包的做法图解2

2/13. 除面粉和酵母外的材料全倒入面包机中。

紫薯双色面包的做法图解3

3/13. 启动发面功能揉几下,混合均匀后加入过筛的高粉和酵母。

紫薯双色面包的做法图解4

4/13. 启动揉面,当形成面团后加入软化的黄油。

紫薯双色面包的做法图解5

5/13. 揉至拉出筋膜,开始发酵。

紫薯双色面包的做法图解6

6/13. 面团分成两份,一分多些,一分少些。

紫薯双色面包的做法图解7

7/13. 少的那份加入紫薯。

紫薯双色面包的做法图解8

8/13. 揉成面团。

紫薯双色面包的做法图解9

9/13. 白面团和紫面团分别分成6分。

紫薯双色面包的做法图解10

10/13. 一份白面团包住一份紫面团擀成长条,卷成卷状。

紫薯双色面包的做法图解11

11/13. 整理成形。

紫薯双色面包的做法图解12

12/13. 摆入烤盘进行二次发酵,发到2.5-3倍大小。

紫薯双色面包的做法图解13

13/13. 烤箱预热180度,表面刷油,烤18分钟左右。

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与杨梅、菠萝、橙子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与北极虾、羊排、银鱼搭配;与鹅蛋、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯双色面包热量1538 千卡
  • 脂肪112.37 克
  • 蛋白质32.87 克
  • 碳水化合物176.55 克
  • 222.9 毫克
  • 358 毫克
  • 2.78 毫克
  • 417 毫克

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