| 辣味香葱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 鸡油 | 克 | 315千卡 | 629千卡 | 3.73克 | 67.95克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 320克 | 辣味香葱饼干热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于小轮自行车125分钟消耗的热量...510 | |||||
辣味香葱饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（110克）、糖粉（20克）、鸡油（50克）、鸡蛋（1个）、干葱（1大勺）、小苏打（1/8小勺）、辣椒粉（1/2小勺）、黑胡椒粉（1/2小勺）、盐（1/4小勺）
1/13. 准备原料
2/13. 鸡蛋打散备用
3/13. 将鸡油和糖粉倒入碗中
4/13. 用打蛋器搅拌均匀
5/13. 分次加入鸡蛋，搅拌均匀
6/13. 加入盐和小苏打，搅拌均匀
7/13. 加入面粉
8/13. 拌和成面团
9/13. 放在案台上，擀成0.3厘米厚的大片
10/13. 撒上黑胡椒粉，辣椒粉和干葱末，盖上保鲜膜，轻轻擀一下，将调料压实
11/13. 将面片整块移入烤盘，用切面刀切割成大小均等的方块
12/13. 放入预热180度的烤箱，中层，烤约15分钟左右，边缘略呈焦黄即可
13/13. 出炉，稍凉，将饼干沿切痕轻轻掰成小块，晾凉食用
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；
鸡油的热量629千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆、西红柿、小米搭配；与柿子、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 辣味香葱饼干热量1060 千卡
- 脂肪90.81 克
- 蛋白质42.17 克
- 碳水化合物316.56 克
- 钠27633 毫克
- 钙1168 毫克
- 铁19.28 毫克
- 钾2577 毫克