| 不用淡奶油的巧克力冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 449克 | 不用淡奶油的巧克力冰激凌热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于上网325分钟消耗的热量...90 | |||||
不用淡奶油的巧克力冰激凌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、水（两大勺）、牛奶（一瓶）、白糖（1两）、巧克力1（适量）、巧克力2（适量）、炼奶（适量）
1/7. 全蛋加糖隔温水打置发白
2/7. 牛奶用奶锅加热到冒烟，千万千万不能烧滚，这样会是冰激凌质地非常硬
3/7. 将打发好的全蛋加入水，搅拌均匀。锅子停火。将蛋慢慢的，每次只倒一点点，加入牛奶中，并搅拌。
4/7. 开小火，加入巧克力1，让它融化，煮到浓稠注意一点不能煮沸！！！！！！
5/7. 将冰激凌糊过筛，放如冰箱，冷冻层。
6/7. 两小时后，把巧克力2切碎，准备好炼奶。加入冰激凌中，搅拌均匀。再放回冷冻层。
7/7. 共搅拌4次！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、百合、茼蒿搭配；与桔子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、美白等功效；可与黑豆、草莓、蜂蜜搭配；与橙、菠菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 不用淡奶油的巧克力冰激凌热量487 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质27.38 克
- 碳水化合物158.42 克
- 钠307.6 毫克
- 钙607 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾749 毫克