| 去油版的星巴克香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 香蕉 | 克 | 107千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 404克 | 去油版的星巴克香蕉蛋糕热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于摘水果349分钟消耗的热量...180 | |||||
去油版的星巴克香蕉蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备所需食材，香蕉一定要熟透的，不熟的香蕉做出来有苦涩味。
2/8. 香蕉放在盆中打成泥。
3/8. 依次加入其他食材，这里大家不要嫌麻烦就把东西一起放进去，那样口感不一样的。最好一样一样的放入。先混合白糖，搅拌均匀。
4/8. 放入鸡蛋，搅拌均匀，一定要鸡蛋完全溶解后才能继续下面的步骤。
5/8. 牛奶和色拉油混合均匀放入盆中，继续搅拌，然后放入面粉，没有颗粒就可以了，不要过度搅拌，否认会起筋
6/8. 原配方是核桃，我这里用的是烘焙专用巧克力豆。烘焙时，有很多东西是两者结合，口感倍好的，比如肉桂和苹果搭配，抹茶和红豆搭配，还有香蕉和核桃或是和巧克力搭配，都让成品锦上添花。
7/8. 模具边缘刷油，然后面糊倒入模具中，烤箱预热180度5分钟。然后烤35-40分钟。
8/8. 改良版我的方子用的是最小单位。自己的模具大一些，按照方子做翻倍的量，完全没有问题。到发布菜谱的时候，我已经吃了一半了，嘻嘻~~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、疏通血脉、清热等功效；可与李子、国光苹果、芝麻搭配；与红薯、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效；可与玉米、干辣椒、桂圆肉搭配；与柿子、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 去油版的星巴克香蕉蛋糕热量1047 千卡
- 脂肪114.94 克
- 蛋白质29.96 克
- 碳水化合物242.56 克
- 钠186.7 毫克
- 钙346 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾739 毫克