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中筋粉也能烤出花式奶酪面包

中筋粉也能烤出花式奶酪面包的热量和减肥功效

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中筋粉也能烤出花式奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1047千卡361千卡11.3克1.5克
牛奶63千卡42千卡6.81克3.2克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量527中筋粉也能烤出花式奶酪面包热量/卡路里1344千卡
滑板 热量1344千卡,相当于滑板269分钟消耗的热量...300

中筋粉也能烤出花式奶酪面包的做法共5个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(290克)、牛奶(150克)、黄油(15克)、鸡蛋(1个)、盐(3克)
中筋粉也能烤出花式奶酪面包的做法图解1

1/5. 步骤一:面粉,糖,蛋,牛奶,混合成团,浸泡一小时。(要视面粉性质与材料水分调整时间)

中筋粉也能烤出花式奶酪面包的做法图解2

2/5. 步骤二:将步骤一的面团挖洞,加入酵母,用面包机按自动和面程序打到18分钟。扩展阶段,即如下手图,伸开,膜不是很薄。

中筋粉也能烤出花式奶酪面包的做法图解3

3/5. 步骤三:将黄油包入面团中,再按和面程序至完全扩展阶段,即出非常薄的膜。

中筋粉也能烤出花式奶酪面包的做法图解4

4/5. 步骤四:取出面团,手压面团排气,分割成6等份,滚圆,松弛20分钟后,用擀面杖擀薄,放入一片奶酪卷条,松弛12分钟后,再擀平卷起,入模排好。

中筋粉也能烤出花式奶酪面包的做法图解5

5/5. 步骤五:二次发酵室温发1小时,发至2.5倍大,表面扫蛋液180度烤35分钟,出炉后晾至不烫手再用西点刀割模边脱模。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、防治近视等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与白砂糖、桔子、西兰花相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、海虾、荠菜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、止血、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 中筋粉也能烤出花式奶酪面包热量1344 千卡
  • 脂肪112.21 克
  • 蛋白质34.07 克
  • 碳水化合物79.32 克
  • 10263.5 毫克
  • 411 毫克
  • 5.08 毫克
  • 296 毫克

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