凉拌莴苣的热量和减肥功效

莴苣的热量27千卡（每100克）；具有抗癌、利尿通乳、清胃热等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、温中健胃等功效；可与洋葱、龙须菜、猪肉搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消除疲劳、解毒等功效；可与绿豆芽、黑木耳、黄瓜搭配；与小米、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、促进消化、祛风湿等功效；可与基围虾、茄子、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；