| 婺源子糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 1208克 | 婺源子糕热量/卡路里3816千卡 | |||
 热量3816千卡，相当于背包旅行545分钟消耗的热量...420 | |||||
婺源子糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、鸭蛋（适量）、五花肉（适量）、米酒（适量）、食盐（适量）
1/8. 粽叶和粽绳开水煮10分钟，冼干净备用。
2/8. 糯米加水浸泡4小时。
3/8. 糯米捞出沥干水份。
4/8. 五花肉切成小块加点食用盐、米酒腌制半小时。
5/8. 糯米蒸八成熟放半凉， 加入腌制好的五花肉
6/8. 再加入鸭蛋拌匀，一斤糯米三个鸭蛋的比例。
7/8. 开始包子糕喽，准备好的粽叶如包粽子一样放入拌好的食材，一定要压实压紧。
8/8. 粽绳一定要扎结实了。包好的子糕上锅蒸1小时即可食用啦。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止渴、壮气提神等功效；可与乌鸡、枣、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺火、促进骨骼发育、强健身体等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、紫菜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、美容、丰胸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 婺源子糕热量3816 千卡
- 脂肪65.93 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物103.1 克
- 钠194 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.87 毫克
- 钾402 毫克