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蔓越莓马卡龙

蔓越莓马卡龙的热量和减肥功效

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蔓越莓马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏仁粉467千卡389千卡10克8.5克
糖粉467千卡389千卡0克0克
牛奶53千卡42千卡6.81克3.2克
白糖470千卡392千卡0.1克0克
蛋白63千卡144千卡13.3克0.17克
0千卡1千卡0克0克
黄油27千卡888千卡1.4克98克
蛋糕粉11千卡374千卡1.5克12克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
蛋黄36千卡144千卡13.3克26.54克
总量611蔓越莓马卡龙热量/卡路里1672千卡
修建房屋 热量1672千卡,相当于修建房屋304分钟消耗的热量...330

蔓越莓马卡龙的做法共7个步骤

食材主料/辅料

马卡龙的(适量)、杏仁粉(120克)、糖粉(120克)、白糖(120克)、蛋白(44克)、水(31克)、蛋黄蔓越莓夹馅的(适量)、牛奶(125克)、蛋黄(25克)、蔓越莓果茸(20克)、白糖(20克)、鹰粟粉(13克)、蛋糕粉(3克)、黄油(3克)
蔓越莓马卡龙的做法图解1

1/7. 将杏仁粉与糖粉拌匀

蔓越莓马卡龙的做法图解2

2/7. 锅内加入糖和水煮至118度

蔓越莓马卡龙的做法图解3

3/7. 将糖水倒入微打发得蛋白中

蔓越莓马卡龙的做法图解4

4/7. 不停搅打蛋白,打至蛋白温度适温

蔓越莓马卡龙的做法图解5

5/7. 将打发好得蛋白拌入杏仁粉与糖粉中

蔓越莓马卡龙的做法图解6

6/7. 轻轻得顺时针将原料拌匀

蔓越莓马卡龙的做法图解7

7/7. 加入适量得冷冻蔓越莓汁,裱在油纸上1元硬币大小,121度烤箱,15分钟

食材功效信息

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺、预防便秘、降血糖等功效;可与芝麻、西洋菜、白果搭配;与排骨、五花肉、黄芪相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、润肺生津等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与干贝、羊排、肥牛搭配;与牛奶、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蔓越莓马卡龙热量1672 千卡
  • 脂肪148.41 克
  • 蛋白质46.51 克
  • 碳水化合物440.29 克
  • 358.3 毫克
  • 669 毫克
  • 9.59 毫克
  • 1448 毫克

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