| 炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1454克 | 炸丸子热量/卡路里4959千卡 | |||
 热量4959千卡，相当于伐木工作992分钟消耗的热量...300 | |||||
炸丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（500克）、馒头（3个）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）、姜（适量）、大葱（半根）、盐（适量）、十三香（适量）、小麦面粉（500克）
1/6. 把猪肉多成肉馅，越碎约好，然后把梁和大葱也都切成末剁到肉里，
2/6. 把馒头去皮（最好是剩个一两天的硬馒头，）
3/6. 把馒头弄成馒头屑，
4/6. 再把肉馅也放进去，把盐和十三香融到水里，在把水倒进盆里，把馒头屑和猪肉馅，面粉，鸡蛋用手搅拌到一起，最好多用手抓，这样有黏性
5/6. 锅里倒油，然后从和好的陷里抓成团丢到锅里炸，炸到全部变金黄，就可以出锅了
6/6. 还是那个味道
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾养血、生津液、润燥等功效；可与西瓜、紫菜、大白菜搭配；与明虾、杏、乌梅相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、补虚损、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、玉米、茼蒿搭配；与地瓜、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、预防高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、增进血行等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸丸子热量4959 千卡
- 脂肪151.71 克
- 蛋白质51.36 克
- 碳水化合物219.92 克
- 钠10428.7 毫克
- 钙220 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾892.3 毫克