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川香烤鱼

川香烤鱼的热量和减肥功效

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川香烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1800川香烤鱼热量/卡路里1494千卡
划艇 热量1494千卡,相当于划艇427分钟消耗的热量...210

川香烤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、洋葱(1个)、香芹(1小把)、豆芽(1把)、平菇(1把)、大蒜(5瓣)、姜(1块)、大葱(1/4根)、花椒(1小把)、香菜(少许)、小葱(少许)、干辣椒(6个)、盐(1/2勺)、郫县豆瓣酱(2勺)、剁辣椒(1勺)、白开水(1小碗)、料酒(2勺)
川香烤鱼的做法图解1

1/8. 草鱼从中间劈成两半,均匀撒上半勺盐,2勺料酒,腌制15分钟

川香烤鱼的做法图解2

2/8. 蒜、姜片、洋葱、芹菜、平菇、豆芽、小葱、香菜、干辣椒洗净切好备用

川香烤鱼的做法图解3

3/8. 锅中放油,小火,放入蒜瓣、姜片、干辣椒、大葱段、花椒爆香

川香烤鱼的做法图解4

4/8. 放入郫县豆瓣酱、剁辣椒,炒香

川香烤鱼的做法图解5

5/8. 加入1小碗水,转中火煮2分钟

川香烤鱼的做法图解6

6/8. 放入香芹段、豆芽、平菇煮2分钟

川香烤鱼的做法图解7

7/8. 烤好的鱼从烤箱拿出,上面浇上炒好的配料

川香烤鱼的做法图解8

8/8. 从烤箱取出烤鱼,撒上小葱段和香菜段即可

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、暖胃和中、滋补等功效;可与豆腐、香菇、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、治疗高血压等功效;可与牛肉、松子、苦瓜搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、口臭、开胃等功效;可与葵花子、武昌鱼、香菇搭配;与黄瓜、河蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、抗癌、降低胆固醇等功效;可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、延长寿命等功效;可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川香烤鱼热量1494 千卡
  • 脂肪28.64 克
  • 蛋白质61.8 克
  • 碳水化合物213 克
  • 734.3 毫克
  • 976 毫克
  • 25.29 毫克
  • 3376 毫克

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