| 猪肉干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 猪肉干蛋糕热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于砌砖122分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉干蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3个）、白糖（50克）、牛奶（50克）、玉米油（40克）、肉干（适量）、沙拉酱（适量）
1/8. 牛奶与油混合好，加入过筛的低粉。拌匀。
2/8. 将蛋白和蛋黄分离
3/8. 将蛋黄逐个加入步骤1中，拌成蛋糊。
4/8. 200度预热烤箱。再开始打发蛋白。蛋白加入几点柠檬汁，分三次将糖放入蛋白一起打发。拿起打蛋器有尖角为宜。
5/8. 将打发的蛋白分三次与蛋糊拌匀。倒入模具中。
6/8. 放进烤箱中下层200度烤5分钟后，150度烤35分钟。
7/8. 出炉倒扣晾凉脱模。
8/8. 摸一层沙拉酱，撒上碎肉干。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、西红柿、圆生菜搭配；与桔子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与白砂糖、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
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营养信息
- 猪肉干蛋糕热量851 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠182 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克