| 奶香紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紫薯 | 克 | 207千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 奶香紫薯发糕热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡，相当于看电视901分钟消耗的热量...90 | |||||
奶香紫薯发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、牛奶（200毫升）、紫薯（280克）、酵母粉（5克）、白糖（适量）
1/9. 把紫薯切片，上锅蒸熟，放凉后用勺子捣烂。
2/9. 将酵母粉，糖，牛奶，面粉加入拌匀。
3/9. 因为是冷的牛奶拌的，所以发的比较慢，就放入锅里稍微加热了一些水，然后把拌好的碗蹲在温水中，盖上锅盖等待发酵。大约30分钟发到一倍大。
4/9. 蒸碗刷点油，将发好的面团分别放进蒸碗里。
5/9. 放入已经烧开水的蒸锅中蒸20分钟。
6/9. 关好火，先不开盖，焖10分钟再开盖。
7/9. 另外一碗。
8/9. 脱模，切块，装盘。
9/9. 漂亮，!
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、润肠等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与空心菜、橙、西兰花相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与芹菜、排骨、牛奶搭配；与大闸蟹、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香紫薯发糕热量1352 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.45 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克