| 羊肉萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1090克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里1460千卡 | |||

1/8. 羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~
泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

2/8. 煮出脏兮兮的泡沫就关火

3/8. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~
如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右

4/8. 炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块

5/8. 炖好了之后加入白萝卜

6/8. 再选一次炖汤模式

7/8. 炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~
喝汤的时候可以撒一小把葱花~

8/8. 另起一锅清水下入面条,煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮,更是鲜美!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精血、抵御风寒、温中暖下等功效;可与白萝卜、刀豆、豆腐搭配;与奶酪、首乌、半夏相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、消水肿、促进消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、预防骨质疏松、除腥臭怪味等功效;可与小麦、粳米、薏米搭配;与胡萝卜、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、润肺、滋补肝肾等功效;可与银耳、大花蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、解毒生津、促消化等功效;可与北豆腐、鸡肉、千张搭配;与虫草、枇杷、菠萝相克,同食可能会引起不适;