| 印度裔英式传统料理Kedgeree热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 558克 | 印度裔英式传统料理Kedgeree热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于乒乓球91分钟消耗的热量...240 | |||||
印度裔英式传统料理Kedgeree的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先煮鸡蛋。水沸腾计时6-7分钟（这是为了煮出糖心鸡蛋的效果。具体时间试鸡蛋大小而调整），捞出。
2/9. 洋葱切丁，橄榄、大蒜切片。
3/9. 煮锅中放入橄榄油，大火，把洋葱、橄榄、大蒜放入，待蒜炒到金黄色时，加入米饭。
4/9. 锅内加入咖喱、芫荽、姜黄粉末，撒上少许盐和黑胡椒。放入香叶，倒入大米的两倍的清水。（有条件的话，放入鸡汤；放点鸡精也好）盖上盖子煮。
5/9. 另一只锅里导入牛奶，放入白鱼肉。撒上少许盐和黑胡椒。煮。
6/9. 大约十分钟后，打开盖子搅拌米饭和各种香料。比较沾底糊锅。继续煮。再煮上五分钟左右。
7/9. 把鱼肉捞出，放到煮米饭的锅里搅拌。倒入少量的煮过鱼的牛奶（少量就好）。等到所有的汤汁都被吸收掉，就可以停火了。
8/9. 好了。可以盛到碗里了！
9/9. 最后，我们把冷却了的糖心鸡蛋剥开，切半。摆在饭上。再加上一些香菜和葱末。可以开动了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与荠菜、菠菜、韭菜搭配；与雪莲果、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与醋、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰、清热解毒、解酒毒等功效；与卤牛肉、白虾米、瘦牛肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛腱子、羊肚、肥牛片搭配；与油皮、豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、降血脂等功效；可与玉米、猪骨、大蒜搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度裔英式传统料理Kedgeree热量365 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物60.76 克
- 钠215.8 毫克
- 钙450 毫克
- 铁3.89 毫克
- 钾858 毫克