| 香肠花形面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 71千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 160千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 香肠花形面包热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于搬东西463分钟消耗的热量...150 | |||||
香肠花形面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（40克）、奶粉（5克）、白糖（18克）、盐（3克）、鸡蛋（25克）、酵母（3克）、水（140克）、黄油（18克）、香肠（8个）、葱花（适量）、白芝麻（适量）、全蛋液（10克）
1/11. 混合除黄油外的主料 揉成光滑有弹性的面团，加入黄油继续揉至细腻柔软有弹性 慢慢抻开能拉出半透明膜状 即扩展阶段 放入盆内盖上保鲜膜发至2倍大
2/11. 将发酵好的面团取出 分割成8等份 揉圆松弛10分钟
3/11. 松弛完后将面团擀成长圆形
4/11. 包入一根香肠
5/11. 捏紧收口
6/11. 用刀切5-6刀 不要切断另一也的面皮
7/11. 把每小段香肠翻转朝上 围成圈
8/11. 进行最后发酵 发酵完后刷上全蛋液散上芝麻、香葱 预热180的烤箱 上下火中层约烤15分钟
9/11. 出炉即可
10/11. 扭一扭好看又好吃
11/11. 好吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、养颜、预防便秘等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与杨梅、白砂糖、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、止血等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香肠花形面包热量1158 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物315.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克