芋头炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与鹌鹑、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中益气、增进食欲等功效；可与鲫鱼、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、增强免疫力等功效；可与菠菜、鳕鱼、大米搭配；与猕猴桃、水萝卜、山药相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、止血等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；