| DIY牛奶蒸米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 75千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | DIY牛奶蒸米糕热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于堆肥35分钟消耗的热量...300 | |||||
DIY牛奶蒸米糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米粉（粳米打磨）（125克）、纯牛奶（125克）、白砂糖（25克）、酵母（2克）、熟黑芝麻（适量）
1/7. 准备好125克的大米粉，125克的牛奶，25克的白砂糖，2克的酵母粉。
2/7. 把牛奶稍微加热一点，把白砂糖和酵母粉放进温热的牛奶里充分搅拌，静置5分钟左右，使得酵母的活性得到更好的挥发。再把大米粉也倒入牛奶溶液中，充分搅拌！
3/7. 蒸锅里放水加热一下，大概30-45℃就可以了。将大米粉倒入奶液中搅拌，再把搅拌好的面糊放在蒸屉上，盖上锅盖发酵1个小时！
4/7. 发酵1小时后再搅拌一下，把面糊用勺子舀进硅胶模具里面，八分满就可以了！再盖上锅盖发酵20分钟！
5/7. 发酵20分钟后，撒上一点黑芝麻！大火蒸20分钟！
6/7. 大火蒸20分钟后，别开锅盖，焖5分钟左右再开锅盖！
7/7. 脱模后就可以来吃了哦！
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与金桔、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗氧化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- DIY牛奶蒸米糕热量175 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克