| 肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 肠仔包热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于抽烟915分钟消耗的热量...60 | |||||
肠仔包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、温水（130毫升）、安琪发酵粉（1克）、白糖（30克）、火腿肠（12条）
1/15. 面粉250克，发酵粉1克，温水130克，白糖20-30克。火腿肠12根
2/15. 面粉+白糖+发酵粉+水 和面
3/15. 混合 好揉面
4/15. 揉到不粘手，不粘案板，放碟子上发酵
5/15. 室温发酵1-2小时，发到比原来大2倍左右，室温会影响发酵时间。发酵好了会感觉面团很轻的
6/15. 发酵好的面团再揉实排气
7/15. 揉搓排了气的面团揉成长条形
8/15. 切成对等份小面团，一团就是一个包的分量了
9/15. 小面团揉成长条形，长度为火腿肠的2倍大
10/15. 揉长面团绕火腿肠卷3-4圈
11/15. 卷好的肠仔包静置15分钟，进行二次发酵小宝贝自己搓了好多小馒头呢
12/15. 二次发酵好的肠仔包，长胖啦盖上锅盖开大火蒸15分钟，关火，虚火5分钟
13/15. 大火蒸15分钟，虚火5分钟，好了，揭盖开吃咯
14/15. 白白胖胖的肠仔包
15/15. 小宝贝做到小馒头
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠仔包热量915 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克