| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 卷心菜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 炒面热量/卡路里505千卡 | |||

1/7. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)
嘿 下面进入正题

2/7. 培根切小条,卷心菜切丝,洋葱切丁,青椒去籽切小段,备用

3/7. 炒面置于滤网上,用沸水浇淋去生,备用

4/7. 炒锅入油1/2汤匙,烧热,放入全部蔬菜,稍微翻炒一下断生,且洋葱出香即可,盛出备用

5/7. 锅内加入另1/2汤匙油,加入培根炒至变色,放入炒面,划散,翻拌均匀

6/7. 加入之前炒过的蔬菜,加面酱、番茄酱,翻炒均匀,加盐、胡椒调味,最后配上少许红椒即可

7/7. ps.附书中效果图一张。右边红色的是红姜,日料中经常搭配御好烧、炒面、亲子丼一起吃。手头木有,我换成了红椒,其实还偷偷加了点乌江红油榨菜我会说嘛^_^
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促消化、预防高血压等功效;可与猪肉、大蒜、苹果搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、促消化、促进消化等功效;可与樱桃番茄、辣椒、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护肤、清热生津、降血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;