| 花胶炖奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 683克 | 花胶炖奶热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于广场舞381分钟消耗的热量...180 | |||||
花胶炖奶的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花胶（60克）、红枣（适量）、莲子（适量）、银耳（一朵）、龙眼肉（少量）、牛奶（1升）、水（适量）、冰糖（适量）
1/1. 步骤：1.花胶浸泡三小时左右，可以根据自己买的花胶厚度决定泡发时间 2.泡好的花胶加少量姜去腥过水 3.红枣、莲子、龙眼肉、加冰糖牛奶水、泡好的花胶放隔水炖盅蒸两小时。4.后加入银耳再蒸20分钟即可。银耳是先用冷水泡发好后。5.加入适量的冰糖，待冰糖融化即可食用。
食材功效信息
花胶具有散瘀消肿、补肝肾、止血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、养心安神、防治脑供血不足等功效；可与花生、面条、板栗搭配；与海蟹、牛奶、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、补脾止泻、补益药等功效；可与榛子、南瓜、茡荠搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肾、润肺等功效；可与鸭蛋、墨鱼、茡荠搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与橙子、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花胶炖奶热量1142 千卡
- 脂肪5.63 克
- 蛋白质24.14 克
- 碳水化合物255.08 克
- 钠129.2 毫克
- 钙428 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾2589 毫克