美味的肉臊子拉条的热量和减肥功效

1/9. 将豆腐，土豆，胡萝卜，蒜薹，豆角，羊肉全部切丁。西红柿切小块备用，葱可以切大一点，一炒就没了。

2/9. 面粉用淡淡的盐水和，比饺子面稍微硬一点点，盐不要放多，不然拉不开，面粉里一点点的加水，然后揉，边揉手上边少沾一点盐水，一共沾三次。和好面之后醒20分钟左右，然后再揉面，揉至光滑，然后再醒面30分钟

3/9. 醒好的面擀开，抹上油，放一边备用

4/9. 锅内放油，油热之后，放入豆腐，炸炒至表面金黄，然后捞出备用。

5/9. 就用炸完豆腐的油，加热，放花椒粒炸香，然后把花椒粒捞出，放入切好的葱，羊肉炒至羊肉变色，加入酱油，料酒，盐，继续翻炒。然后放入切好的土豆，豆角，蒜薹，胡萝卜，翻炒15分钟，怕干锅的话，稍加一点点水，然后放入西红柿，大火翻炒西红柿大部分都化了，最后放入木耳翻炒。

6/9. 第五步炒好的菜加入十三香翻炒三五分钟以后，加水煮。等土豆丁煮软后，进行最后的调味。稍微加一点点鸡精，然后关火，关火后将香菜切碎，撒入汤中。放置一旁

7/9. 之前抹上油的面，切条，最好切细一点，我赶时间，切的有点粗。嘻嘻

8/9. 水开以后，将切成条的面拉开，拉的越细越好，也可以压扁，拉成宽扁的面。一根一根拉成面，放入开水中。