| 豆豉冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 36千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 豆豉冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于蹲起10分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉冬瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（400克）、甜椒（10克）、植物油（1汤匙）、豆豉（10克）、生抽（4茶匙）、白糖（1茶匙）、香葱（1颗）
1/10. 冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成小方块；
2/10. 炒锅烧热，倒入适量植物油，放入豆豉炒香；
3/10. 放入冬瓜，大火翻炒；
4/10. 调入适量生抽，翻炒均匀；
5/10. 倒入适量清水，盖上盖子焖一会；
6/10. 甜椒去蒂去籽，洗净，切丁；
7/10. 冬瓜焖至9成熟，调入适量白糖；
8/10. 翻炒均匀后，开盖，给冬瓜收汁；
9/10. 放入甜椒丁，翻炒均匀，1分钟后关火；
10/10. 盛出，撒上香葱即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗癌、消肿利湿等功效；可与银鱼、仔鸡、平菇搭配；与红豆、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、增加食欲、健脾胃等功效；可与北极虾、豆腐、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉冬瓜热量38 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠248.7 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾280 毫克