| 香菇小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 香菇小白菜热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于看电视80分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇小白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小白菜（500克）、香菇（10只）、大葱（适量）、大蒜（适量）
1/3. 小白菜洗净，切梗（我是为了更方便洗菜才切的，也可以不切）
2/3. 香菇用盐水泡，洗干净，撰干水分。
3/3. 锅里不放油，干锅把香菇的水分逼炒干，并炒出香味。盛出。锅里加油，爆香葱蒜，再入香菇炒香炒润，调旺火，下小白菜，不着急翻炒，等小白菜自己瘪下去了再翻面，翻炒2分钟，加盐，再炒1分钟，出锅。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、润泽皮肤、增强免疫力等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、治疗高血压、延缓衰老等功效；可与莴笋、马蹄、豆腐搭配；与西红柿、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇小白菜热量120 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物9.27 克
- 钠171.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1 毫克
- 钾420 毫克