| 香葱色拉热狗包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 459克 | 香葱色拉热狗包热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于爵士乐健身操241分钟消耗的热量...360 | |||||
香葱色拉热狗包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、鸡蛋（小）（1只）、黄油（40克）、白糖（35克）、盐（4克）、牛奶（130克）、酵母（4克）、葱花（适量）、色拉酱（适量）、荷美尓台湾烤肠（1包）
1/11. 面粉基本料入面包机和面功能二次，第三次加入黄油后醒面发酵1.5小时，直到面粉发酵到扩展性，分团再醒15分钟松弛
2/11. 面团擀开
3/11. 两边折起
4/11. 再对折成细条
5/11. 开始卷到香肠上
6/11. 基本完成
7/11. 塑性好后入烤箱，（不能开火）下面放热水继续发酵40-60分钟变原来2倍大即可
8/11. 开烤前涂蛋液，淋上色拉酱和葱花
9/11. 烤箱预热180度，烤20分钟左右，自己观察好面包，每家的烤箱温度不一样烤的时间那么也有差别
10/11. 完工
11/11. 色拉酱的甜，葱花的香，烤肠的咸鲜，面包的松软真是美味无比
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、桔子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱色拉热狗包热量1448 千卡
- 脂肪104.26 克
- 蛋白质31.71 克
- 碳水化合物268.53 克
- 钠10112.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克