| 奶油奶酪小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 409克 | 奶油奶酪小蛋糕热量/卡路里1286千卡 | |||

1/7. 材料 称好 准备好心情开始做蛋糕~

2/7. 黄油隔水融化 加入奶酪 加热至融化 搅拌在一起 加入蛋黄

3/7. 鸡蛋 蛋白蛋黄 分离 打蛋白时候加入柠檬汁 糖 分三次加入到打发的蛋白中 蛋白打成这样就可以了

4/7. 把一半蛋白加入到2步骤中 上下翻 搅拌均匀

5/7. 然后倒入剩下的蛋白中 上下搅拌均匀

6/7. 放入预热好的烤箱中 180 20分钟 为了防止烤成大花脸 上面放了锡纸

7/7. 浓浓奶酪味 入口即化 赞~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、养颜等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与香椿、醋、菜花相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、生津解暑、延缓衰老等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与牛蛙、橘子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;