| 茄汁热汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 1.6克 | 0.78克 |
| 总量 | 269克 | 茄汁热汤面热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡，相当于干活394分钟消耗的热量...90 | |||||
茄汁热汤面的做法共19个步骤
食材主料/辅料
手擀面（150克）、鸡蛋（1个）、木耳菜（50克）、鲜虾仁（10个）、清水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、蚝油（一小勺）、酱油（一小勺）、番茄酱（2勺）、食盐（适量）、五香粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/19. 超级漂亮的锅子
2/19. 木耳菜洗净备用
3/19. 葱白切葱花
4/19. 葱绿切葱花
5/19. 香菜切末
6/19. 姜切丝
7/19. 调整到二档火力
8/19. 锅里倒一点底油
9/19. 油热爆香姜丝
10/19. 加入葱花爆香
11/19. 加入虾仁炒至变色
12/19. 加入足量的水
13/19. 调整4档火力，煮沸
14/19. 汤底加入番茄酱，蚝油，酱油，五香粉和食盐调味
15/19. 打入鸡蛋
16/19. 加入手擀面盖盖煮熟
17/19. 加入木耳菜
18/19. 关火撒香菜末和葱花
19/19. 吃的时候撒白胡椒粉哦
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与黄豆、小米面、西红柿搭配；与鹅肉、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
木耳菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治疗高血压、清热解毒等功效；可与香菇、黄瓜搭配；与豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁热汤面热量591 千卡
- 脂肪10.79 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物70.43 克
- 钠217.2 毫克
- 钙233 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾413 毫克