吐司的热量和减肥功效

1/12. 称好所需原料。

2/12. 分别加入清水、盐、糖、全蛋液、高粉和酵母。

3/12. 面包机的菜单选择“和面“启动面包机，开始和面，这里我重复了一次，一共用了30分钟（面很粘，中间加过一次面粉）。

4/12. 加入黄油，再次开启一次和面程序，因为没出膜，所以再重复了一次，又是30分钟（还是粘，悲催的又加了一次面粉）。

5/12. 和好的面团，不太光滑，还是粘手，已经没耐心再折腾了，就这样吧。

6/12. 放桶里，室温发酵至两倍大，手指粘上面粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷。广东昨天中午的天气有30度左右，所以室温发酵也只用了1个小时。

7/12. 发酵好的面团取出排气，揉成原面团的大小，平分成3份，醒10分钟。

8/12. 用手拉成长片，请忽略它们的丑样（擀面杖根本不能用，粘）。

9/12. 从一端开始，把面片卷起来，收口朝下，放入面包桶里。

10/12. 将菜单调到发酵功能，把面团发酵至2倍大，或面包桶的7、8分满。

11/12. 将菜单调到烘烤功能，面包机默认时间为1小时，（可增加或减少时间，我用了40分钟），浅度上色。选择好时间与上色以后，启动面包机。