| 韭菜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 580克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于扎马步288分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、鸡蛋（两个）、面粉（一小碗）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 韭菜去黄叶、烂叶，清洗干净。
2/10. 把洗好的韭菜切成小段备用。
3/10. 两个鸡蛋打入面粉中。
4/10. 鸡蛋打散，慢慢地加入适量的水搅成面糊，加入适量的食盐搅拌均匀。
5/10. 切好的韭菜放入面糊中。
6/10. 加入少许的胡椒粉搅拌均匀。
7/10. 锅中放油烧热。
8/10. 油烧至七八成热，放入约1/3的面糊，摊开。
9/10. 中小火慢慢煎，当晃动锅当鸡蛋饼能滑动就可以翻面了。
10/10. 两面煎黄熟透即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、补肾温阳等功效；可与鹌鹑蛋、豆腐、北极虾搭配；与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与黄豆、牡蛎 、小米搭配；与红薯、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饼热量1151 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克