| 紫薯小食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 总量 | 622克 | 紫薯小食热量/卡路里3016千卡 | |||
 热量3016千卡，相当于拖地板862分钟消耗的热量...210 | |||||
紫薯小食的做法共13个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、面粉（150克）、猪油（60克）、水（42克）、砂糖（25克）、酥油皮（适量）、面粉（100克）、猪油（50克）、紫薯馅（适量）、紫薯馅（3个小圆紫薯）、蜂蜜（适量）、食用油（适量）、咸鸭蛋黄（6个）
1/13. 水煮紫薯，时间自控。
2/13. 煮熟的紫薯趁热捣碎
3/13. 把水油皮全部材料混合揉成团备用
4/13. 紫薯馅用少许油小火炒干，晾冷备用，忘记拍照了！
5/13. 用一些紫薯馅与酥油皮混合、之后与猪油揉成团，备用！
6/13. 把水油皮和酥油皮个分成9个均匀小面团！
7/13. 咸鸭蛋黄一分为二！
8/13. 水油皮与酥油皮混合反复卷起2次！
9/13. 紫薯馅包裹咸鸭蛋黄！
10/13. 用混合好的皮包住紫薯馅！
11/13. 呵呵，揉成9个小团子！烤箱200度，20-25分钟！
12/13. 出炉：火候有点大了，呵呵！
13/13. 味道还不错！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯小食热量3016 千卡
- 脂肪333 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物318.38 克
- 钠302.3 毫克
- 钙5 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾58 毫克