| 韭菜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 韭菜肉饼热量/卡路里1727千卡 | |||
 热量1727千卡，相当于乐队演奏432分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、酵母（3克）、牛奶（125克）、白糖（20克）、色拉油（5克）、白糖（适量）、盐（3克）、韭菜（适量）、猪里脊（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 主料放入面包桶
2/9. 生面团程序
3/9. 趁空隙制作馅料。里脊肉和韭菜剁碎，加入其余配料。搅拌均匀。
4/9. 面团完成后取出分成45g左右大小的剂子，擀成圆形。
5/9. 取一片包入馅料
6/9. 封口朝下，按扁
7/9. 重复动作，完成全部韭菜肉饼
8/9. 电饼档涂少许色拉油，合盖4分钟即可
9/9. 开吃。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与鸡蛋、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉饼热量1727 千卡
- 脂肪112.36 克
- 蛋白质40.01 克
- 碳水化合物276.83 克
- 钠148.1 毫克
- 钙294 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾727 毫克